麻花检测报告办理流程指南

麻花检测报告如何办理？第三方检测去哪里？麻花检测报告最新办理流程如下。

一、联系具有麻花检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备麻花检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：伊宁市霆晖检测服务有限公司，湖南湘力检测有限公司邵东分公司，深圳耕耘者检测认证有限公司，江苏科泰检测技术服务有限公司宁夏分公司，河北淏楷检测服务有限公司，四川川丰检验检测有限公司等。

二、确认麻花执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认麻花的执行标准。

麻花需要依据：DBS50/ 012-2014《食品安全地方标准 麻花》，DB41/T 1622-2018《长垣烹饪技艺 焦酥麻花》，DB42/T 1519-2019《地理标志产品 崇阳麻花》，T/QGCML 2769-2023《重庆重口麻花》等相关产品执行标准，评估麻花的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

三、确认麻花需要检测的具体项目

办理麻花第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。麻花检测项目包括：感官检验，水分含量，总灰分，酸价，过氧化值，重金属含量（如铅、镉），农药残留，微生物指标（菌落总数），大肠菌群，霉菌和酵母，致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌），食品添加剂（如防腐剂、色素），营养成分分析（如蛋白质、脂肪），反式脂肪酸，糖分含量，盐分含量，亚硝酸盐含量，二氧化硫残留，黄曲霉毒素，净含量，包装材料安全性，食品接触材料等。

四、沟通麻花检测费用和周期

沟通确认好麻花检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

五、进行麻花送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

六、获取麻花检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据DBS50/ 012-2014《食品安全地方标准 麻花》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示麻花的糖分含量，反式脂肪酸，食品添加剂（如防腐剂、色素），亚硝酸盐含量等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

麻花送检需要注意什么

麻花是一种中国传统小吃，以面粉为主要原料，加入糖、油等配料，搓成条状后扭成麻绳状，再经过油炸或烘烤而成，口感酥脆，甜而不腻。所以无论麻花检测报告找谁出具，在办理麻花检测时都要选择具备CMA资质的机构，最后要查看出具的麻花检测报告上是否盖有机构的CMA标识和编号。

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