食品标签检测报告如何办理（最新流程）
来源：企来检 时间：2024-07-15 浏览：164
食品标签检测报告如何办理？第三方检测去哪里？食品标签检测报告最新办理流程如下。
步骤一、联系具有食品标签检测能力的机构
确认联系的机构或者实验室具备食品标签检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。
一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：中科检测技术服务（湛江）有限公司，东莞市信准通检测认证服务有限公司，河南好平检测有限公司，西藏辰阳检测技术服务有限公司，安徽志同检测有限公司，中质院（浙江）检测有限公司等。
步骤二、确认食品标签执行哪些标准
要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认食品标签的执行标准。
食品标签需要依据：GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》，T/CCA 007-2018《餐饮业中央厨房食品标签指南》等执行标准，评估食品标签的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。
详见：食品标签执行标准有哪些
步骤三、确认食品标签需要检测的具体项目
办理食品标签第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。食品标签检测项目包括：营养成分分析，食品添加剂，重金属，农药残留，食品微生物，食品感官，食品包装材料，食品贮藏稳定性，食品放射性物质，食品过敏原，核查，食品营养成分标签核查，食品安全风险，食品基因，食品色素，食品防腐剂，食品甜味剂，食品香料，食品增味剂，食品乳化剂等。
步骤四、沟通食品标签检测费用和周期
沟通确认好食品标签检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。
步骤五、进行食品标签送样
按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。
步骤六、获取食品标签检测报告
第三方检测机构根据确认的检测项目，依据T/CCA 007-2018《餐饮业中央厨房食品标签指南》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示食品标签的食品着色剂，食品储存条件核查，食品脂肪酸，食品矿物质等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。
食品标签检测需要注意什么
食品标签是附着在食品包装上的纸质、布质、塑料薄膜等标签，上面包含了该食品的基本信息，如配料、产地、生产日期、保质期、储存方法、营养成分表以及相关的许可证编号等。在办理食品标签检测时要选择具备资质的机构，最后要确认食品标签检测报告上是否盖有CMA印章。
