调味料检测报告办理流程介绍

调味料检测报告如何办理？第三方检测去哪里？调味料检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有调味料检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备调味料检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：上海泽巍立检测技术有限公司，上海隆顺检测技术有限公司，中安广源检测评价技术服务股份有限公司四川分公司，中山市立峰检验认证服务有限公司，中粮工科检测认证有限公司，中认南信（江苏）检测技术有限公司等。

详见：调味料检测机构第三方公司名单

步骤二、确认调味料执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认调味料的执行标准。

调味料需要依据：GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》，SB/T 10415-2007《鸡粉调味料》，SB/T 10526-2009《排骨粉调味料》，SB/T 10757-2012《牛肉汁调味料》，SB/T 11194-2017《方便面调味料》等执行标准，评估调味料的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：调味料执行标准有哪些

步骤三、确认调味料需要检测的具体项目

办理调味料第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。调味料检测项目包括：感官，总酸度，总碱度，氯化物，硫酸盐，重金属，微生物，色素，氨基酸态氮，还原糖，脂肪，蛋白质，食盐，农药残留，黄曲霉毒素，放射性物质，挥发性盐基氮，有机溶剂残留等。

详见：调味料检测项目有哪些（项目一览）

步骤四、沟通调味料检测费用和周期

沟通确认好调味料检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行调味料送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取调味料检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据SB/T 10526-2009《排骨粉调味料》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示调味料的重金属，黄曲霉毒素，还原糖，农药残留等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

调味料检测需要注意什么

调味料是一种用来增强或改变食物原有味道的物质，包括盐、糖、酱油、醋、胡椒粉等各种香辛料和辅助食品。在办理调味料检测时要选择具备资质的机构，最后要确认调味料检测报告上是否盖有CMA印章。

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