明胶检测须知
企来检是一家专业的明胶第三方检测机构，可以提供明胶检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、明胶常见检测项目说明1、灰分组成分析：此检测项目主要通过测定明胶样品在高温下燃烧后的剩余灰分，以确认样品中无机盐和矿物质的含量及种类。
2、微生物限度检测：通过对明胶进行培养和检测，确保其微生物的数量不超过安全标准，以保障产品卫生安全。
3、氨基酸分析：利用化学分析技术定量明胶中氨基酸的组成和含量，评价产品的质量和营养价值。
4、溶解性检测：测试明胶在不同温度和pH条件下的溶解能力，以评定其在应用过程中的溶解性能。
5、蛋白质含量：通过特定化学试剂反应，测量明胶中总蛋白质的含量，是判断产品质量的一个重要参数。
6、农药残留检测：检验明胶中是否含有农药化学成分，并确保这些成分的残留量低于法规允许的最大值，保障产品的安全。
7、透明度检测：评估溶液状态下明胶的光学清晰度，通常用于表明产品纯净度和应用时的性能表现。
8、气味检测：对明胶进行感官评估，确保产品无不良气味或异味，保证用户的使用体验。
9、硫酸根含量：通过化学反应分析确定明胶中的硫酸根含量，此成分影响明胶的凝胶强度和稳定性。
10、凝胶时间测量：检测明胶形成凝胶的时间，这一指标对于确定明胶的使用条件和效率非常关键。
二、明胶执行标准依据1、GB 6783-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》
2、QB/T 1995-2005《工业明胶》
3、QB 2354-2005《药用明胶》
三、明胶检测费用参考办理一份明胶检测报告的的费用大概在600元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 微生物限度 | 100 |
| 水分含量 | 200 |
| 硫酸根含量 | 150 |
| 凝胶强度 | 300 |
| 凝胶时间测量 | 250 |
| 氨基酸分析 | 300 |
| 气味 | 400 |
| 抗生素残留 | 150 |
| 粘度测量 | 300 |
| 透明度 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认明胶执行标准
3、确认项目：确认明胶需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具明胶检测报告
附：明胶检测背景
明胶是一种由动物结缔组织提取的蛋白质，主要通过部分水解胶原蛋白得到。它通常以无色或淡黄色的固体形式存在，具有可溶于热水、冷却后形成凝胶的特性。在食品工业中，明胶被用作稳定剂、增稠剂，用于生产果冻、冰淇淋、糖果等。此外，明胶也在药品制造中作为胶囊和药片的粘合剂，以及在摄影和化妆品等行业有应用。尽管明胶具有多种用途，但由于其来源于动物，某些人群如素食者和宗教禁忌者可能会避免使用含有明胶的产品。
