标准详情
SN/T 2360.22-2009《进出口食品添加剂检验规程 第22部分：香料香精》基本信息
标准号：SN/T 2360.22-2009
中文名称：《进出口食品添加剂检验规程 第22部分：香料香精》
发布日期：2009-09-02
实施日期：2010-03-16
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
提出单位：国家认证认可监督管理委员会
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草单位：上海香料研究所、中华人民共和国深圳出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局
起草人：张柳、徐易、李国明、金其璋、施敬文等
SN/T 2360.22-2009《进出口食品添加剂检验规程 第22部分：香料香精》介绍
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2009年9月2日发布了SN/T 2360.22-2009《进出口食品添加剂检验规程 第22部分：香料香精》（以下简称“本标准”），并于2010年3月16日起正式实施。
一、标准适用范围
本标准规定了进出口食品添加剂中香料香精的检验规程，包括检验要求、检验方法、检验结果的判定与处理等方面。适用于各类食品添加剂中香料香精的检验，包括天然香料、合成香料、香精等。
二、标准主要内容
1、检验要求
本标准对香料香精的检验提出了明确要求，包括样品的采集、保存、运输等环节，确保样品的完整性和可靠性。对检验环境、设备、人员等方面也提出了具体要求。
2、检验方法
本标准规定了香料香精的检验方法，包括感官检验、化学分析、微生物检验等。感官检验主要评价香料香精的色泽、香气、味道等；化学分析主要检测香料香精中的主要成分和杂质；微生物检验则主要检测微生物污染情况。
3、检验结果的判定与处理
本标准对检验结果的判定与处理提出了明确的规定。检验结果分为合格和不合格两种，不合格的香料香精需要进行相应的处理，如退货、销毁等，以确保食品安全。
4、记录与报告
本标准要求对检验过程进行详细记录，并出具检验报告。检验报告应包含样品信息、检验方法、检验结果等内容，以便于监管部门和企业进行查阅和追溯。
三、标准实施意义
本标准的实施，对于规范进出口食品添加剂中香料香精的检验工作，提高检验的科学性和准确性具有重要意义。一方面，有助于保障食品的安全性，减少不合格香料香精对人体健康的危害；另一方面，也有助于提升我国食品添加剂行业的整体水平，增强国际竞争力。
