标准详情
DB37/T 2897-2016《滑菇反季节生产技术规程》基本信息
标准号：DB37/T 2897-2016
中文名称：《滑菇反季节生产技术规程》
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-01-23
发布部门：山东省质量技术监督局
提出单位：山东省农业厅
归口单位：山东农业标准化技术委员会
起草单位：日照康尔美生物科技有限公司
起草人：贾秋现、徐存本、厉启存、万志韫、李爱科、赵久师
中国标准分类号：B05农林技术
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
DB37/T 2897-2016《滑菇反季节生产技术规程》介绍
《滑菇反季节生产技术规程》(DB37/T 2897-2016)是由山东省质量技术监督局发布的，《滑菇反季节生产技术规程》(DB37/T 2897-2016)于2016年12月23日发布，并于2017年1月23日正式实施。
一、标准概述
《滑菇反季节生产技术规程》标准规定了滑菇反季节生产的一系列技术要求，包括但不限于生产环境、菌种选择、培养基准备、接种、培养、出菇管理、病虫害防治以及产品采收等环节。
二、生产环境
1、选址要求
标准规定，滑菇生产场所应选择在通风良好、光照充足、清洁卫生的区域。生产环境应远离污染源，确保滑菇生长环境的纯净。
2、温湿度控制
反季节生产中，温度和湿度的控制至关重要。标准中详细规定了滑菇生长所需的最佳温度范围和湿度水平，以及如何通过设备和操作进行有效调控。
三、菌种选择与培养基准备
1、菌种选择
标准强调，应选择品质优良、适应性强的滑菇菌种，以保证反季节生产的成功率和产品质量。
2、培养基准备
培养基的准备是滑菇生长的基础。标准规定了培养基的主要成分和配比，以及如何进行灭菌处理，以确保培养基的卫生和营养。
四、接种与培养
1、接种操作
接种是滑菇生长的关键步骤。标准对接种过程中的无菌操作、接种量、接种时间等进行了详细规定。
2、培养管理
接种后，滑菇需要在适宜的条件下进行培养。标准中对培养室的温度、湿度、光照、通风等条件进行了明确要求。
五、出菇管理
1、出菇条件
标准规定了滑菇出菇所需的最佳环境条件，包括温度、湿度、光照等。
2、管理措施
出菇期间的管理措施包括定期检查、适时喷水、调整通风等，以促进滑菇的健康成长。
六、病虫害防治
1、预防措施
标准提出了一系列病虫害预防措施，包括定期消毒、使用生物防治方法等。
2、应急处理
对于已经发生的病虫害，标准提供了应急处理方法，以减少损失。
七、产品采收与后处理
1、采收标准
标准规定了滑菇的采收时机和采收标准，以保证产品的品质。
2、后处理
采收后的滑菇需要进行适当的后处理，包括清洗、分级、包装等，以满足市场销售的要求。
《滑菇反季节生产技术规程》(DB37/T 2897-2016)的发布和实施，为滑菇反季节生产提供了科学、系统的指导。通过遵循该标准，可以有效地提高滑菇的产量和品质，增强市场竞争力。该标准也有助于推动农业可持续发展，促进农业产业结构的优化升级。
