标准详情
NY/T 230-2006 椰子油执行标准规定了椰子油的生产、包装、质量、检验等方面的内容。以下详细介绍该标准的主要规定。
一、椰子油的生产标准
该标准规定了椰子油的原料及制备要求。标准明确规定，椰子油的原料必须是新鲜成熟无病虫害的椰子。在椰子采摘、运输和贮存等过程中，必须采取卫生措施，以保证原料的质量。椰子油的制备过程应符合卫生标准，生产车间应保持干净、整洁。
二、椰子油的包装标准
该标准规定了椰子油的包装要求。标准明确规定，椰子油应该使用食品级塑料桶、铁罐、玻璃瓶或其他符合卫生标准的包装材料进行包装。包装材料必须经过卫生处理，不能使用次品材料。包装过程中应严格控制清洁和卫生标准，确保椰子油的品质不受污染。
三、椰子油的质量标准
该标准规定了椰子油的质量标准。标准明确规定，椰子油的外观应该为棕白色的液体或半固态状，没有异味和杂质。椰子油的化学性质应符合标准要求，其中酸价、过氧化值、折光度、凝点等指标应符合标准规定的值。同时，标准还规定了椰子油应满足的微生物指标和重金属指标等。
四、椰子油的检验标准
该标准规定了椰子油的检验要求。标准明确规定，对于每批椰子油，应进行抽样检验，依据标准规定的各项指标进行检验。检验结果应符合标准规定的要求。对于不符合要求的椰子油，应及时进行处理或归类处理。
NY/T 230-2006 椰子油执行标准规定了椰子油的生产、包装、质量、检验等方面的内容，确保椰子油的品质和安全性。企业在生产椰子油时应严格按照标准要求进行生产、包装、检验等环节。若椰子油检测结果不符合标准，应即时进行处理或归类处理，以保证消费者的健康和权益。
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