标准详情
“调味食用菌类罐头”的标准号是：QB/T 4706-2014
QB/T 4706-2014《调味食用菌类罐头》由中华人民共和国工业和信息化部于2014-07-09发布，并于2014-11-01实施。
该标准的起草单位为中国罐头工业协会等；起草人是邵云龙等。
“调味食用菌类罐头”介绍
调味食用菌类罐头是一种便捷的食品选择，通常包含预先烹饪并加入各种调味料的蘑菇或其他类型的食用菌。这些罐头产品通过特殊的加工方式保留了菌类的口感和营养价值，同时赋予其多样化的风味。在制作调味食用菌类罐头的过程中，厂家会选用新鲜的香菇、平菇、杏鲍菇等受欢迎的菌类作为主要原料，然后与植物油、酱油、糖以及可能还包括一些如葱、姜、蒜等香料一同烹煮，最终将这些美味密封在罐头中。
这类产品因其丰富的味道和方便的使用方式而深受消费者喜爱。调味食用菌类罐头可以直接打开食用，也可以作为烹饪的辅助食材，用于增强菜肴的香气和风味。无论是做为下饭菜、拌面酱，还是作为炖菜或烤肉时的配菜，它们都能为餐桌带来意想不到的美味。更重要的是，这些罐头产品由于经过了高温杀菌，通常可以保存较长时间而不失去其新鲜感和营养价值，是忙碌都市人理想的快速食品。
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