标准详情
GB/T 19557.23-2018是中国标准化协会发布的关于香石竹（Dianthus caryophyllus）的指标标准。本标准规定了香石竹在质量检测中的各项指标和检测项目。下面将详细介绍这些检测项目。
一、外观检测
外观检测是对香石竹外部形态、颜色和质感的评估。主要包括：
1. 花径：测量香石竹花朵的直径。
2. 花冠：评估花朵的形状、边缘光滑度和色彩鲜艳度。
3. 茸毛：检测花朵表面的茸毛长度和密度。
4. 花瓣：评估花瓣的形态、质地和颜色。
5. 茎：测量茎的高度、粗细和强度。
6. 叶片：评估叶片的形态、颜色和质地。
7. 根系：检测根系的形态、长度和健康程度。
二、理化性质检测
理化性质检测是对香石竹的化学成分、pH值和营养成分的分析。主要包括：
1. pH值：测量香石竹植株的酸碱性。
2. 水分含量：检测香石竹植株中的水分含量。
3. 灼烧残渣：评估香石竹植株在高温下的灼烧残渣量。
4. 灰分含量：检测香石竹植株中的无机盐含量。
5. 氮含量：测量香石竹植株中的氮元素含量。
6. 磷含量：测量香石竹植株中的磷元素含量。
7. 钾含量：测量香石竹植株中的钾元素含量。
8. 维生素含量：检测香石竹植株中的维生素含量。
9. 酸度：测量香石竹中的酸含量。
三、农药残留检测
农药残留检测是对香石竹植株中可能残留的农药成分进行分析。主要包括：
1. 有机磷农药：检测香石竹中有机磷农药如乐果、敌敌畏等的残留量。
2. 有机氯农药：测量香石竹中有机氯农药如滴滴涕、醚二威等的残留量。
3. 除草剂：评估香石竹中除草剂如丙草胺、草甘膦等的残留量。
四、微生物检测
微生物检测是对香石竹植株中可能存在的细菌、真菌和寄生虫的检查。主要包括：
1. 大肠杆菌：检测香石竹中大肠杆菌的存在与否。
2. 真菌：评估香石竹中真菌的种类和数量。
3. 寄生虫：测量香石竹中寄生虫的种类和数量。
五、重金属检测
重金属检测是对香石竹植株中可能超标的重金属元素进行检验。主要包括：铅、镉、汞、镍、铬等多种重金属元素的含量测量。
GB/T 19557.23-2018标准规定了香石竹在质量检测中的各项指标和检测项目，包括外观检测、理化性质检测、农药残留检测、微生物检测和重金属检测等。这些检测项目的目的是确保香石竹植株的质量和安全性，为消费者提供高品质的香石竹产品。企业在生产和销售香石竹时应严格遵守这些检测标准，确保产品的合规性和质量可靠性。同时，消费者在购买香石竹产品时也应关注产品标签上是否符合相应的检测标准要求，确保自身的消费安全。
