DB44/T 884-2011《干货 芡实》

DB44/T 884-2011《干货 芡实》基本信息

标准号：DB44/T 884-2011

中文名称：《干货 芡实》

发布日期：2011-07-14    

实施日期：2011-10-01

发布部门：广东省质量技术监督局    

归口单位：广东省质量技术监督局    

起草单位：肇庆市质量计量监督检测所、肇庆市标准化计量协会、肇庆市鼎湖威龙经济发展有限公司

起草人：何桦、谭育健、卢剑娴、陈满强    

中国标准分类号：B04

国际标准分类号：65.020.01

DB44/T 884-2011《干货 芡实》介绍

在广东省质量技术监督局的领导下，DB44/T 884-2011《干货 芡实》标准于2011年7月14日发布，并自2011年10月1日起正式实施。

一、标准概述

DB44/T 884-2011《干货 芡实》是一项地方性标准，它详细规定了芡实干货的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等方面的内容。该标准的制定和实施，对于提升芡实干货的产品质量，促进芡实产业的健康发展具有重要意义。

二、标准内容解读

1、定义与分类

标准首先对芡实进行了定义，明确了芡实干货是指经过干燥处理的芡实产品。对芡实干货进行了分类，包括不同等级的分类标准，以便于市场流通和消费者识别。

2、要求

在要求部分，标准详细规定了芡实干货的质量要求，包括感官要求、理化指标、微生物指标等。感官要求涉及色泽、气味、形态等方面，理化指标包括水分含量、灰分含量等，微生物指标则涉及菌落总数、大肠菌群等。

3、检验方法

标准提供了芡实干货的检验方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验等。这些方法为芡实干货的质量控制提供了科学依据，确保产品符合标准要求。

4、检验规则

检验规则部分规定了芡实干货的抽样方法、检验项目、判定规则等，确保检验过程的公正性和准确性。

5、包装、标志、运输和储存

标准还对芡实干货的包装、标志、运输和储存提出了具体要求。包装要求确保产品的安全和卫生，标志要求提供产品信息，运输和储存要求则保障产品在流通过程中的品质。

三、标准的意义与影响

DB44/T 884-2011《干货 芡实》标准的实施，对于芡实干货的生产者、加工者、销售者以及消费者都具有重要意义。不仅提高了芡实干货的整体质量水平，还有助于规范市场秩序，保护消费者权益，促进芡实产业的可持续发展。

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