GB/T 35881-2018《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》

GB/T 35881-2018《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》基本信息

标准号：GB/T 35881-2018

中文名称：《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》

发布日期：2018-02-06    

实施日期：2018-09-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：国家粮食局    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)    

起草单位：北京东方孚德技术发展中心、浙江省粮油产品质量检验中心

起草人：于素平、杨冬平、马显庆、石翠霞、高岩、杨柯伟、赵美凤    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.040食品综合

GB/T 35881-2018《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》介绍

GB/T 35881-2018《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局及中国国家标准化管理委员会联合发布的国家标准。该标准于2018年2月6日正式发布，并自2018年9月1日起正式实施。

一、标准目的与意义

稻谷黄粒米含量是衡量稻谷品质的重要指标之一，其含量高低直接影响到稻谷的食用价值和市场价值。传统的黄粒米含量测定方法存在操作复杂、耗时较长和主观性强等问题，而图像分析法以其快速、准确和客观等优势逐渐成为稻谷黄粒米含量测定的首选方法。本标准的制定旨在规范图像分析法在稻谷黄粒米含量测定中的应用，提高检测效率和准确性，为稻谷品质的科学评价提供技术支撑。

二、标准内容详解

1、范围

本标准规定了使用图像分析法测定稻谷黄粒米含量的方法，适用于稻谷样品中黄粒米的定量分析。

2、术语和定义

标准中定义了黄粒米、图像分析法等专业术语，为后续的操作步骤和结果判定提供了基础。

3、原理

图像分析法通过采集稻谷样品的图像，利用计算机图像处理技术对图像进行分析，从而实现黄粒米的自动识别和计数。

4、试剂和材料

标准列出了进行图像分析法测定所需的试剂和材料，包括稻谷样品、图像采集设备、计算机及相关软件等。

5、仪器设备

详细描述了图像采集设备的技术要求和性能指标，确保图像采集的质量和准确性。

6、取样

规定了稻谷样品的取样方法和数量，以保证样品的代表性和检测结果的准确性。

7、操作步骤

详细阐述了图像采集、图像处理、黄粒米识别和计数的具体操作步骤，包括图像的采集、预处理、分割、识别和计数等关键环节。

8、结果计算

介绍了如何根据图像分析结果计算黄粒米含量，包括黄粒米数量的统计和含量的计算公式。

9、精密度

提供了图像分析法测定稻谷黄粒米含量的精密度要求，以确保检测结果的可靠性。

三、标准的应用与推广

GB/T 35881-2018《粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法》的发布和实施，为稻谷黄粒米含量的快速、准确测定提供了标准化方法。该标准的推广应用将有助于提高稻谷品质的检测效率，促进稻谷产业的健康发展。

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