SN/T 0632-1997《出口干香菇检验规程》

SN/T 0632-1997《出口干香菇检验规程》基本信息

标准号：SN/T 0632-1997

中文名称：《出口干香菇检验规程》

发布日期：1997-05-23    

实施日期：1997-10-01

发布部门：中华人民共和国国家进出口商品检验局    

提出单位：中华人民共和国国家进出口商品检验局    

归口单位：中华人民共和国国家进出口商品检验局    

起草单位：中华人民共和国上海进出口商品检验局

起草人：徐保康、秦培丽、戴正荣    

中国标准分类号：X26蔬菜加工与制品

SN/T 0632-1997《出口干香菇检验规程》介绍

SN/T 0632-1997《出口干香菇检验规程》是中华人民共和国国家进出口商品检验局于1997年5月23日发布的一项标准，自1997年10月1日起正式实施。

一、检验对象

根据SN/T 0632-1997的规定，该标准的检验对象为出口干香菇。干香菇是一种经过脱水处理的食用菌，具有较高的营养价值和药用价值。在国际市场上，干香菇深受消费者喜爱，因此其质量和安全尤为重要。

二、检验内容

SN/T 0632-1997标准对出口干香菇的检验内容进行了详细的规定，主要包括以下几个方面：

1、外观检验：检验干香菇的外观，包括形状、颜色、大小等，确保其符合相关标准要求。

2、杂质检验：检查干香菇中是否含有杂质，如泥沙、木屑等，确保其纯净度。

3、水分含量检验：测定干香菇的水分含量，确保其符合出口要求。

4、营养成分检验：对干香菇的营养成分进行检测，包括蛋白质、脂肪、矿物质等，确保其营养价值。

5、微生物检验：对干香菇进行微生物检测，确保其符合食品安全标准。

6、农药残留检验：检测干香菇中是否含有农药残留，确保其安全性。

三、检验方法

SN/T 0632-1997标准对出口干香菇的检验方法也进行了详细规定。以下是一些主要的检验方法：

1、外观检验：采用视觉检查的方法，对干香菇的外观进行评估。

2、杂质检验：通过筛分、洗涤等方法，检查干香菇中是否含有杂质。

3、水分含量检验：采用烘干法或蒸馏法，测定干香菇的水分含量。

4、营养成分检验：采用化学分析方法，对干香菇的营养成分进行检测。

5、微生物检验：采用培养法或显微镜检查法，对干香菇进行微生物检测。

6、农药残留检验：采用气相色谱法或液相色谱法，检测干香菇中农药残留的含量。

四、检验结果的处理

根据SN/T 0632-1997的规定，出口干香菇的检验结果应进行严格的处理。检验合格的干香菇可以出口，而不合格的干香菇则需要进行整改或销毁，以确保其质量和安全。

五、标准的意义

SN/T 0632-1997《出口干香菇检验规程》的制定和实施，对于提高我国出口干香菇的质量和安全具有重要意义。不仅有助于保护消费者的健康和利益，还有助于提升我国干香菇在国际市场上的竞争力，促进我国对外贸易的发展。

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