GB/T 22941-2008《蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 22941-2008《蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：GB/T 22941-2008

中文名称：《蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2008-12-31    

实施日期：2009-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家质量监督检验检疫总局    

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局

起草人：曹彦忠、张艳梅、贾光群、张进杰、石玉秋、庞国芳    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GB/T 22941-2008《蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 22941-2008《蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，于2008年12月31日发布，并于2009年5月1日正式实施。

一、适用范围

本标准适用于蜂蜜中上述八种抗生素残留量的测定。它为蜂蜜生产者、检测机构以及相关监管部门提供了一个统一的检测方法，以确保蜂蜜产品的安全性和合规性。

二、技术要求

1、样品制备

标准详细描述了样品的采集、保存和前处理步骤，确保样品在检测过程中的稳定性和代表性。

2、检测方法

本标准采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）作为检测手段。这种方法具有高灵敏度、高选择性和高准确度，能够有效地检测和定量蜂蜜中的抗生素残留。

3、质量控制

为了确保检测结果的可靠性，标准规定了质量控制措施，包括使用标准物质进行校准、设置空白对照和重复性测试等。

三、结果评估

标准提供了结果评估的指导原则，包括如何根据检测结果判断蜂蜜中抗生素残留是否超标，以及如何处理异常结果。

四、标准的意义

本标准的实施对于保护消费者健康、维护蜂蜜市场的公平竞争以及提升我国蜂蜜产品的国际竞争力具有重要意义。不仅为蜂蜜中抗生素残留的检测提供了科学依据，也为相关法律法规的制定和执行提供了技术支持。

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