标准详情
GB/T 9833.8-2013是中国国家标准化管理委员会（SAC）发布的关于米砖茶的执行标准。作为一种特色茶叶，米砖茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。该标准规定了米砖茶的品质要求、加工流程、包装标识等方面的内容。下面将详细介绍GB/T 9833.8-2013标准中规定的具体内容。
该标准规定了米砖茶的基本要求。例如，米砖茶的外观应整齐、紧凑、结构均匀，外形规整，色泽鲜亮。同时，米砖茶的汤色应橙黄透亮，香气浓郁持久，口感鲜爽回甜，叶底软嫩饱满。这些基本要求保证了米砖茶的品质和口感。
接着，该标准规定了米砖茶的加工流程和生产要求。米砖茶的加工包括杀青、揉捻、炒青、松散、装盘等环节。具体而言，杀青要求茶叶经过高温处理，使其气味变浓、颜色变绿；揉捻则是将茶叶揉压成固定形状；炒青则是通过炒制来调整茶叶的香气和口感等。标准还要求生产者必须符合食品安全法律法规，严禁使用有毒有害物质，确保米砖茶的安全和卫生。
该标准规定了米砖茶的包装标识要求。米砖茶应以密封包装的形式出售，以保证茶叶的新鲜度和质量。标准明确规定了包装容器的材质和尺寸，并要求包装上标明产品名称、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解产品的基本情况。
标准还对米砖茶的贮存、保管和运输等方面的要求进行了规定。米砖茶应存放在清洁、通风、干燥、无异味的仓库中，并严禁与有毒有害物质接触。同时，运输过程中要注意防潮、防热和防臭，避免茶叶受到损坏。
GB/T 9833.8-2013米砖茶执行标准提供了米砖茶生产和销售的参考依据，确保米砖茶的品质和可追溯性。这一标准的发布不仅对生产者来说是一种规范，也对消费者来说是一种保障。同时，该标准的执行也有利于推动米砖茶产业的发展，促进茶叶经济的繁荣。
GB/T 9833.8-2013米砖茶执行标准规定了米砖茶的品质要求、加工流程、包装标识以及贮存和运输等方面的内容。这一标准的发布对于提高米砖茶的品质和安全性，促进米砖茶产业的健康发展具有积极的意义。
