榨菜检测须知
企来检是一家专业的榨菜第三方检测机构,可以提供榨菜检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、榨菜常见检测项目说明1、感官检验:评估榨菜的外观、气味、口感等感官特性是否符合标准。
2、总酸含量:测定榨菜中酸性物质的总量,以确保其适宜的酸度。
3、标签标识符合性:检查榨菜包装上的标签标识是否符合相关法律法规和标准要求。
4、食盐含量:测量榨菜中盐分的含量,以确保其符合健康和安全标准。
5、农药残留:检测榨菜中可能存在的农药残留量,确保食品安全。
6、包装材料安全性:评估榨菜包装材料是否安全无毒,符合食品安全标准。
7、食品添加剂:检查榨菜中使用的食品添加剂是否合规,以及使用量是否在允许范围内。
8、亚硝酸盐含量:测定榨菜中亚硝酸盐的含量,以防止过量摄入对人体造成危害。
9、微生物指标:检测榨菜中的微生物污染情况,确保产品卫生安全。
10、水分含量:测量榨菜中的水分比例,以保证其品质和延长保质期。
二、榨菜执行标准依据1、GH/T 1011-2022《榨菜》
2、GB/T 19858-2005《地理标志产品 涪陵榨菜》
3、GH/T 1012-2022《方便榨菜》
4、DB5101/T 82-2020《地理标志产品 大邑榨菜》
5、T/CCIAS 023-2023《轻盐榨菜》
三、榨菜检测费用参考办理一份榨菜检测报告的的费用大概在700元至8000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
亚硝酸盐含量 | 100 |
重金属含量 | 100 |
农药残留 | 350 |
水分含量 | 350 |
营养成分 | 350 |
总酸含量 | 150 |
包装材料安全性 | 350 |
食盐含量 | 200 |
标签标识符合性 | 100 |
微生物指标 | 200 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认榨菜执行标准
3、确认项目:确认榨菜需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具榨菜检测报告
附:榨菜检测背景
榨菜是一种以芥菜为原料,通过切片、晾晒、揉制和发酵等工序制成的腌制蔬菜。它起源于中国四川,具有独特的酸咸风味,富含多种营养成分,如维生素和矿物质。榨菜可直接食用,也常作为烹饪佐料,用于提升菜肴的味道,如榨菜肉丝、榨菜豆腐等。此外,它还是方便面调料包中的常见成分,为食物增添鲜香。
