《水产品抽样规范》执行标准号是什么

“水产品抽样规范”的标准号是：GB/T 30891-2014

GB/T 30891-2014《水产品抽样规范》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2014-09-30发布，并于2015-03-01实施。

该标准的起草单位为中国水产科学院黄海水产研究所、江苏省淡水水产研究所、国家水产品质量监督检验中心；起草人是王 联 珠、朱 文 嘉、张 美 琴、郭 莹 莹、卢 丽 娜、江 艳 华、姚 琳、翟 毓 秀、李 兆 新、宋春丽。

“水产品抽样规范”介绍

水产品抽样规范是确保食品安全和质量控制的重要程序，它规定了水产品的抽样方法、样本数量以及样本的保存与运输要求。抽样方法需要保证随机性和代表性，以减少抽样误差并确保检测结果的真实性。通常包括网捕、钓捕或市场购买等途径，同时需注意避免样品之间的交叉污染。

样本的数量要足够以进行必要的分析检测且能反映出整体批次的质量水平。样本应选择健康无病症的个体，并在采集时记录详细的背景信息，如捕获地点、时间、种类、大小等，以便进行后续的数据分析。

为了保证样品在检测前保持原有状态，对于样本的保存和运输也有严格的要求。通常需要将样品置于清洁、密封的容器中，并且在特定的温度条件下储存，避免化学变化或生物降解。运输过程中要避免激烈震动和极端温度的影响，确保样本到达实验室时仍保持其原始特性。

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