标准详情
“油菜籽”的标准号是：GB/T 11762-2006
GB/T 11762-2006《油菜籽》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2006-09-14发布，并于2007-04-01实施。
该标准的起草单位为湖北省粮油食品质量监测站、国家粮食局标准质量中心、国家粮食储备局武汉粮食科学研究院、河南工业大学、国家粮食储备局西安油脂科学研究院、安徽省粮食局；起草人是熊宁、余敦年、江友玉、刘勇、谢华民、杨林、周显青 。
“油菜籽”介绍
油菜籽，这一词汇通常指的是从油菜植株中获取的种子，这些种子广泛用于提取食用油以及作为农作物种植。油菜作为一种草本植物，其籽粒不仅富含多种对人体有益的营养成分，如脂肪酸、维生素E及植物固醇等，而且还能被加工成烹饪油或用作动物饲料的原料。在农业生产方面，它因其较强的适应性和较低的种植难度而广受欢迎，成为了全球多个地区农民的重要经济作物。
油菜籽油，也就是俗称的菜籽油，因其健康的脂肪酸比例而在消费者中享有盛誉。它的不饱和脂肪酸含量高，尤其是被广泛认为对心血管健康有益的欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，使得菜籽油成为一个推崇的食用油脂。除了食品产业的应用，油菜籽及其提炼的油还被运用于生物燃料、化工产品和润滑剂等多个领域，显示出其广泛的工业价值。
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