速冻汤圆出厂检验报告要做哪些项目？标准是什么？

速冻汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。汤圆一般是由糯米粉制成的，纤维含量非常少，富含碳水化合物，属于精细的主食，可以帮助缓解饥饿，为身体提供能量,汤圆是由糯米粉制成的，而糯米粉具有性味甘温，具有一定的收敛作用。那你知道速冻汤圆出厂检验报告要做哪些项目？标准是什么吗？

速冻汤圆出厂检验报告要做哪些项目？

外观、色泽、气味、过氧化值、酸价、水分、脂肪含量、砷含量、铅含量、大肠菌群、菌落总数等

速冻汤圆检测标准是什么？

SB/T10423-2017速冻汤圆

GB2715-2016食品安全国家标准粮食

GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T21270-2007食品馅料

LS/T3240-2012汤圆用水磨白糯米粉

SB/T11073-2013速冻食品术语

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