荞麦粉检测依据什么标准？要检测什么内容？
来源：企来检 时间：2024-10-31 浏览：742
荞麦，属于五谷粗粮中的一种，起源于中国。而荞麦粉中富含的蛋白质和微量元素也使得荞麦粉具有很好的保健作用。荞麦粉也是一种可以药食两用的食材。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。那你知道荞麦粉检测依据什么标准？要检测什么内容吗？
荞麦粉要检测什么内容？
营养成分检测，粗蛋白检测，粗脂肪检测，淀粉检测，粗纤维检测，微量元素检测，膳食纤维检测，脂肪酸检测，亚油酸检测，碳水化合物，芦丁成分检测，成分含量检测，成分分析等。
荞麦粉检测依据什么标准？
GB/T 10458-2008 荞麦
GB/T 35028-2018 荞麦粉
NY/T 894-2014 绿色食品 荞麦及荞麦粉
GB 4404.3-2010 粮食作物种子 第3部分：荞麦
DB22/T 73-2011 荞麦面条中荞麦粉含量的测定
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