牛排检测服务

牛排检测须知

企来检是一家专业的牛排第三方检测机构，可以提供牛排检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、淀粉：检测牛排中是否存在添加的非自然含量的淀粉，以确保产品纯净性。

2、沙门氏菌：检查是否受到这种可能导致食源性疾病的细菌污染，以评估食品的安全性。

3、亚硝酸盐：测定牛排中亚硝酸盐的含量，以符合食品安全标准，防止其可能对人体健康产生的负面影响。

4、农残：检测牛排中残留农药的种类和数量，保证其在食用安全标准以内。

5、二氧化硫：评估牛排处理过程中使用或生成的二氧化硫含量，以控制可能对健康造成的影响。

6、微生物检测：通过分析微生物的存在和数量，确保牛排产品的卫生状况与消费者健康。

7、重金属：测量牛排中的重金属（比如铅、镉等）含量，预防重金属超标带来的健康风险。

8、兽药残留：鉴定并量化牛排中可能存在的各种兽药残留物，确保它们在法定的安全水平之内。

9、菌落总数检测：通过计算菌落总数评价牛排的卫生质量以及潜在的食品安全问题。

10、铅：特别针对铅的检测，以限制这种有毒重金属在牛排中的水平，避免对健康的不良影响。

1、QB/T 5442-2020《牛排》

这是一项关于牛排的行业标准，主要规定了牛排的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于以牛肉为原料，经过加工制成的牛排产品。

2、DB15/T 519-2012《蒙餐 烤牛排》

这是一项地方标准，专门针对内蒙古自治区的蒙餐烤牛排。该标准规定了烤牛排的原料要求、加工工艺、感官要求、理化指标、微生物指标以及包装、标识、运输和储存等要求。

3、DB15/T 771-2014《内蒙古地方菜 草原扒牛排》

这是另一项针对内蒙古自治区的地方标准，专注于草原扒牛排的制作。该标准涵盖了原料要求、加工工艺、感官特性、理化指标、微生物指标以及包装、标识、运输和储存等方面的规定。

4、DB15/T 781-2014《内蒙古地方菜 过桥牛排》

这项标准是关于过桥牛排的地方标准，适用于内蒙古自治区。它规定了过桥牛排的原料、加工方法、感官要求、理化指标、微生物指标以及包装、标识、运输和储存等要求。

5、QB/T 5443-2020《牛排质量等极》

这是一项关于牛排质量等级划分的行业标准，主要规定了牛排的质量等级划分方法、评定标准以及相关的检验方法。该标准有助于规范牛排市场，确保消费者能够根据质量等级选择合适的牛排产品。

办理一份牛排检测报告的的费用大概在600元至5000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认牛排执行标准

3、确认项目：确认牛排需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具牛排检测报告