速冻油条执行标准是什么（最新实施）
来源：企来检 时间：2024-07-23 浏览：217
速冻油条执行标准是什么？最新国家标准有哪些？
最新速冻油条执行标准是：
1、NY/T 1407-2018《绿色食品 速冻预包装面米食品》
2、SB/T 10412-2007《速冻面米食品》
3、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》
一、速冻油条主要执行标准基本信息
1、NY/T 1407-2018《绿色食品 速冻预包装面米食品》
NY/T 1407-2018《绿色食品 速冻预包装面米食品》是中国农业农村部发布的绿色食品标准，旨在规范绿色食品速冻预包装面米食品的生产、检验和销售。标准规定了速冻预包装面米食品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。其中，技术要求包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、净含量等，确保产品的质量和安全。标准还规定了检验规则，包括出厂检验、型式检验和监督检验，以及不合格产品的处理方法。通过实施这一标准，可以提高速冻面米食品的质量，保障消费者的健康和权益。
2、SB/T 10412-2007《速冻面米食品》
SB/T 10412-2007《速冻面米食品》是中国商务部发布的速冻面米食品行业标准，主要规定了速冻面米食品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的内容。该标准适用于速冻面米食品的生产和销售。在技术要求方面，标准规定了感官要求、理化指标、微生物指标等，确保产品符合食品安全和卫生要求。同时，标准还规定了试验方法和检验规则，包括样品的抽取、检验项目和方法、判定规则等，以确保产品质量的可靠性。标准还对产品的包装、标志、运输和储存提出了具体要求，以保证产品在流通过程中的质量和安全。通过实施这一标准，可以规范速冻面米食品的生产和销售，提高产品质量，保障消费者的健康。
3、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》
GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》是中国国家卫生健康委员会发布的食品安全国家标准，旨在规范速冻面米与调制食品的生产、加工、检验和销售，保障食品安全。该标准适用于速冻面米与调制食品的生产和加工。在技术要求方面，标准规定了原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、添加剂使用等，确保产品符合食品安全和卫生要求。同时，标准还规定了检验规则，包括出厂检验、型式检验和监督检验，以及不合格产品的处理方法，以确保产品质量的可靠性。标准还对产品的包装、标识、运输和储存提出了具体要求，以保证产品在流通过程中的质量和安全。通过实施这一标准，可以提高速冻面米与调制食品的安全性和质量，保障消费者的健康和权益。
以上为常见的速冻油条执行标准。这些标准对速冻油条中农药残留，重量，长度，灰分含量，外观检查等项目都进行了规定。
二、速冻油条执行标准的重要性
速冻油条是一种通过快速冷冻技术处理过的油炸食品，它采用特殊配方和工艺制成，保持了油条的松脆口感和传统风味，便于保存和运输，只需要解冻后直接炸制即可食用，适合快节奏生活和方便消费者随时随地享受油条的传统美味。速冻油条执行标准为企业提供了指导，包括对速冻油条各项指标做出了明确的规定。为速冻油条的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。
