生姜的农药残留检测项目有哪些？

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”是一句为人熟知的养生俗语。生姜时我们平常生活中不可或缺的养生食材，它不但能够调味、还能温中降逆止呕。但生姜吸水量性强，一般生姜是抗病较强的一种植物的。但部分种植者在种植时为防地下害虫危害生姜，可能会使用高毒长效的农药，使得生姜出厂销售时农残超标，因此生姜需要检测农残。那生姜的农药残留检测项目有哪些？

生姜的农药残留检测项目有哪些？

腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以Cd计）、氟虫腈、啶虫脒、阿维菌素、灭多威、铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）。水产品抽检项目包括镉（以Cd计）、恩诺沙星、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物。

生姜的农药残留

GB2763-2016食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T30383-2013生姜

GB/Z26584-2011生姜生产技术规范

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