酱腌菜卫生标准规定检测哪些项目？

来源：企来检时间：2024-04-24 浏览：735

酱腌菜是以蔬菜为原料，运用不同的腌渍技术制作成的蔬菜制品。酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。现在酱腌菜已经变成深受人们喜欢的食品之一。但就酱腌菜也频频爆出卫生质量问题，因此我们需要对酱腌菜进行检测，那酱腌菜卫生标准规定检测哪些项目呢？