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检测寿司的主要指标和执行标准有哪些?

来源:企来检 时间:2024-06-10 浏览:629

寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后来又逐渐演变。现在一般指在放了寿司醋的米饭上面铺上鱼类薄片揉捏之后的料理。近年来,出现了多种肉类、蔬菜类寿司,寿司在不断地演变中,越发受到人们的喜爱。寿司检测报告是对寿司的品质进行检查后做出的纸质证明。寿司生产过程中,如果不监管,就会出现很多寿司质量问题,为了解决这个问题,维护消费者权益,保障经济健康持续,寿司在入驻天猫、京东、抖音、得物以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的寿司质量检测报告,检测寿司的主要指标和执行标准有哪些?

检测寿司的主要指标和执行标准有哪些?
检测寿司主要指标
成分检测:营养成分、成分比例、成分含量、配方成分、组成成分、配料成分、成分分析等。
指标检测:重金属、大肠菌群、寄生虫、卫生指标、理化品质等。
检测寿司执行标准
Q/HYXF0006S-2021方便寿司、饭团

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