清酒检测报告办理最新流程步骤一览

清酒检测报告如何办理？第三方检测报告怎么办？清酒检测报告最新办理流程如下。

一、联系具有清酒检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备清酒检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：广东信工匠检测有限公司茂名分公司，广东中筑检测有限公司广州分公司，中诚国量（西安）检测有限公司，重庆立道检测有限公司，深圳市威标检测技术有限公司清远分公司，湖北一检检测有限公司西北分公司等。

二、确认清酒执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认清酒的执行标准。

清酒需要依据：DB42/T 1267-2017《地理标志产品 古泉清酒》，GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》，GB/T 4789.25-2003《食品卫生微生物学检验 酒类检验》等相关产品执行标准，评估清酒的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

三、确认清酒需要检测的具体项目

办理清酒第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。清酒检测项目包括：酒精度，总酸度，挥发性酸，非挥发性酸，氨基态氮，总糖，总酯，总酚，铁离子，铜离子，铅离子，微生物，重金属含量，农药残留，色泽和透明度，香气评估，口感评估，包装材料等。

四、沟通清酒检测费用和周期

沟通确认好清酒检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

五、进行清酒送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

六、获取清酒检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示清酒的铅离子，挥发性酸，农药残留，非挥发性酸等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

清酒送检需要注意什么

清酒是日本的国酒，通常以“日本酒”称呼，由米、米曲霉和水酿造而成，是一种透明的酒精饮料。无论清酒检测报告找谁出具，在办理清酒检测时都要选择具备CMA资质的机构，最后要查看出具的清酒检测报告上是否盖有机构的CMA标识和编号。

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