DB14/ 741-2013《酿造食醋单位产品综合能耗限额》

DB14/ 741-2013《酿造食醋单位产品综合能耗限额》基本信息

标准号：DB14/ 741-2013

中文名称：《酿造食醋单位产品综合能耗限额》

发布日期：2013-07-10    

实施日期：2013-08-10

发布部门：山西省质量技术监督局    

DB14/ 741-2013《酿造食醋单位产品综合能耗限额》介绍

《酿造食醋单位产品综合能耗限额》（DB14/741-2013）是山西省质量技术监督局于2013年7月10日发布的一项地方标准，该标准自2013年8月10日起正式实施。

一、标准概述

DB14/741-2013标准明确了酿造食醋单位产品的综合能耗限额，包括生产过程中的能源消耗和能源利用效率。该标准适用于山西省内所有从事酿造食醋生产的企业，无论是传统工艺还是现代化生产方式。

二、能耗限额规定

1、能耗限额标准

标准详细规定了酿造食醋单位产品的能耗限额，包括但不限于以下几个方面：

原料能耗：规定了不同原料在生产过程中的能耗标准。

生产过程能耗：涵盖了生产过程中各个环节的能耗限额，如发酵、陈化、包装等。

能源转换效率：对能源转换过程中的效率提出了具体要求，以减少能源浪费。

2、能耗监测与报告

标准要求企业建立能耗监测体系，定期对能耗数据进行收集、分析和报告。这有助于企业及时发现能耗问题，采取改进措施。

三、能耗管理措施

1、能源审计

企业应定期进行能源审计，评估能源使用效率和成本，找出节能潜力和改进空间。

2、节能技术应用

鼓励企业采用先进的节能技术和设备，提高能源利用效率，降低单位产品的能耗。

3、员工培训

企业应加强对员工的节能意识培训，提高员工对节能重要性的认识，培养节能习惯。

四、监督检查与法律责任

1、监督检查

山西省质量技术监督局将定期对酿造食醋企业进行监督检查，确保企业遵守能耗限额规定。

2、法律责任

对于违反能耗限额规定的行为，企业将面临相应的法律责任，包括但不限于罚款、责令整改等。

DB14/741-2013《酿造食醋单位产品综合能耗限额》标准的实施，对于推动山西省酿造食醋行业的绿色发展、提高能源利用效率、降低生产成本具有重要意义。企业应积极响应，严格按照标准要求，采取有效措施，实现节能减排。

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