标准详情
GB 25540-2010《食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》基本信息
标准号:GB 25540-2010
中文名称:《食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》
发布日期:2010-12-21
实施日期:2011-02-21
发布部门:中华人民共和国卫生部
归口单位:中华人民共和国卫生部
中国标准分类号:X09卫生、安全、劳动保护
GB 25540-2010《食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》介绍
GB 25540-2010《食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》标准由中华人民共和国卫生部于2010年12月21日发布,并自2011年2月21日起正式实施。
一、标准规定内容概述
1、定义与分类:标准首先定义了乙酰磺胺酸钾,并根据其用途和特性进行了分类。
2、技术要求:对乙酰磺胺酸钾的纯度、含量、杂质含量等技术指标进行了详细规定。
3、检验方法:提供了乙酰磺胺酸钾的检验方法,包括物理和化学检验,确保产品符合标准要求。
4、标识、包装、运输和储存:规定了乙酰磺胺酸钾的标识、包装、运输和储存要求,以保证产品在流通过程中的质量和安全。
5、适用范围:明确了乙酰磺胺酸钾作为食品添加剂的适用范围和限制。
二、技术要求详解
1、纯度:标准规定了乙酰磺胺酸钾的纯度不得低于99%,确保产品的有效成分含量。
2、含量:对乙酰磺胺酸钾的总含量提出了具体要求,以保证其在食品中的稳定性和安全性。
3、杂质含量:对可能存在的杂质,如重金属、砷、铅等,设定了严格的限量标准,以减少对人体健康的潜在风险。
三、检验方法
标准详细描述了乙酰磺胺酸钾的物理和化学检验方法,包括:
1、物理检验:如外观、颜色、气味等。
2、化学检验:如纯度、含量、杂质含量等,采用高效液相色谱法、原子吸收光谱法等现代分析技术。
四、标识、包装、运输和储存
1、标识:要求乙酰磺胺酸钾的包装上必须清晰标注产品名称、生产批号、净含量、生产日期、保质期等信息。
2、包装:规定了包装材料的选择和包装方式,以确保产品的完整性和安全性。
3、运输:对运输过程中的温度、湿度等条件提出了要求,以防止产品变质。
4、储存:规定了储存环境的条件,如温度、湿度、光照等,以保持产品的稳定性。
五、适用范围与限制
标准明确了乙酰磺胺酸钾作为食品添加剂的适用范围,包括其可在哪些类型的食品中使用,以及使用时的限制条件。
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