DB53/T 334-2010《山葵生产技术规程》

DB53/T 334-2010《山葵生产技术规程》基本信息

标准号：DB53/T 334-2010

中文名称：《山葵生产技术规程》

发布日期：2010-12-16    

实施日期：2011-04-01

发布部门：云南省质量技术监督局    

DB53/T 334-2010《山葵生产技术规程》介绍

云南省质量技术监督局于2010年12月16日发布了《山葵生产技术规程》（以下简称《规程》），《规程》的发布和实施日期分别为2010年12月16日和2011年4月1日。

一、生产环境要求

1、土壤条件

《规程》对山葵种植的土壤条件提出了明确要求，包括土壤的pH值、有机质含量、排水性能等，以确保山葵能在适宜的环境中生长。

2、气候条件

山葵对气候条件较为敏感，《规程》详细规定了适宜山葵生长的温度、湿度、光照等气候因素，以保证山葵的生长质量和产量。

3、环境管理

《规程》强调了环境管理的重要性，包括水源保护、病虫害防治、农药使用规范等，以减少环境污染，提高山葵的安全性。

二、种植技术规范

1、种子选择与处理

《规程》对山葵种子的选择和处理提出了具体要求，包括种子的来源、品质、消毒和催芽等，以确保种子的活力和种植成功率。

2、播种与定植

《规程》详细规定了播种的时间、密度、深度以及定植的方法和注意事项，以提高山葵的成活率和生长质量。

3、田间管理

《规程》对山葵的田间管理提供了全面的指导，包括灌溉、施肥、中耕除草、病虫害防治等，以确保山葵的健康生长。

三、加工与贮存技术规范

1、加工技术

《规程》对山葵的加工技术进行了规范，包括清洗、切片、磨粉等步骤，以及加工过程中的卫生要求和质量控制标准。

2、贮存条件

《规程》规定了山葵产品的贮存条件，包括温度、湿度、通风等，以延长产品的保质期和保持其风味。

四、质量控制与检测

1、质量标准

《规程》明确了山葵产品的质量标准，包括外观、气味、口感、营养成分等，为产品质量提供了衡量标准。

2、检测方法

《规程》提供了山葵产品质量检测的方法和程序，确保检测结果的准确性和可靠性。

《山葵生产技术规程》的发布和实施，为云南省山葵产业的健康发展提供了有力的技术支撑。通过规范种植、加工、贮存等环节，不仅提升了山葵产品的市场竞争力，也保障了消费者的健康和安全。

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