《苹果脆片》标准号是多少

“苹果脆片”的标准号是：NY/T 2779-2015

NY/T 2779-2015《苹果脆片》由中华人民共和国农业部于2015-05-21发布，并于2015-08-01实施。

该标准的起草单位为中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所；起草人是毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康三江。

“苹果脆片”介绍

苹果脆片是一种深受欢迎的零食，它由新鲜苹果经过切片、烘干或其他脱水工艺处理后制成。这种零食保持了苹果的自然甜味和营养价值，同时拥有脆嫩的口感，非常适合作为健康的小吃或是搭配酸奶和冰淇淋等甜品。制作苹果脆片的过程不仅简单方便，而且可以大量保留苹果中的纤维和维生素，是一种集美味与健康于一身的食品。

为了制作出高品质的苹果脆片，通常选择质地坚硬且含糖量较高的苹果品种，如富士或蜜蜂苹果。在加工过程中，苹果被洗净、去核并切成均匀的薄片，然后通过低温烘干或其他干燥技术来去除水分，确保脆片既干燥又脆，最后可能还会添加一些天然香料以增强风味。这些苹果脆片在包装时也要特别注意，以保持其酥脆的质地不受潮湿环境的影响。

苹果脆片不仅美味，还具有便于携带和储存的优点，使其成为旅行、户外活动或日常休闲时的理想零食。对于寻找健康食品的消费者来说，苹果脆片因其无添加糖分、人造色素或防腐剂而成为一种吸引人的选择。无论是直接食用，还是用作烘焙食品和各种菜谱的成分，苹果脆片都能为人们的饮食生活增添一抹自然的甜香和爽脆的口感。

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