标准详情
GB/T 30383-2013是中国国家标准《生姜》的规定，该标准详细规定了生姜的质量要求、分类、包装、标志、运输和检验方法等内容。接下来，将详细介绍该国家标准规定的内容。
标准规定了生姜的质量要求。生姜应具有完整的外观，块根形态完整，无明显的破碎或腐烂，表面光滑、无斑点、无损伤或病害。标准规定了生姜的最小直径或最小重量，以确保商品的质量。
标准对生姜进行了分类。根据生姜的种类、产地、生长特点和外观等因素，将生姜分为不同的等级。例如，一等生姜应满足较高的质量要求，外观应完整且无瑕疵，姜皮均匀鲜亮，姜肉洁白无纤维。标准还明确了不同等级生姜的质量特点和分类标准。
标准规定了生姜的包装和标志要求。生姜的包装应符合相关标准要求，包装材料应无异味、无污染，能够保护生姜的质量和食品安全。标准还规定了生姜包装上应有的标志，包括品名、产地、生产者名称、净重等信息，以便消费者辨认，从而保证消费者的知情权。
标准还详细规定了生姜的运输和储存要求。生姜应在运输和储存过程中避免暴露于阳光下，防止高温、高湿和震动等不利因素对其质量的影响。运输和储存的环境温度和湿度应符合相关标准要求，以确保生姜的质量和食品安全。
标准规定了生姜的检验方法。标准涵盖了生姜的外观检验、质量指标检验、农药残留检验、重金属污染物检验等方面的内容。通过严格的检验方法，可以确保生姜的质量和食品安全，保护消费者的权益。
GB/T 30383-2013生姜国家标准的发布和实施，为生姜生产和销售提供了规范、统一的标准。该标准为生姜行业的进一步发展提供了支持，促进了国内生姜贸易的健康发展。同时，该标准还对确保生姜的质量和食品安全起到了重要的作用，保护了消费者的权益，提高了生姜消费者的满意度。
GB/T 30383-2013生姜国家标准规定了生姜的质量要求、分类、包装、标志、运输和检验方法等内容。具体而言，标准规定了生姜的外观要求、质量指标、包装和标志要求、运输和储存要求以及检验方法。该国家标准的实施促进了生姜行业的健康发展，保护了消费者的权益，提高了生姜的质量和食品安全。
