标准详情
GH/T 1091-2014《代用茶》是中国国家标准委员会发布的与茶叶相关的标准之一。本文将介绍该标准的相关内容，包括定义、分类、质量要求、包装、标志和标签、检验方法等方面。
一、定义
GH/T 1091-2014《代用茶》定义为由类似于茶叶的干燥、加工或加香的植物或植物的部分制成的代用饮料。这些植物或植物的部分可以是花、果实、树皮、树枝、叶子等。
二、分类
GH/T 1091-2014将代用茶分为八类：
1. 菊花茶：以菊花为原料制成的代用茶。
2. 红枣茶：以红枣为原料制成的代用茶。
3. 花草茶：以花、草为原料制成的代用茶。
4. 水果茶：以水果为原料制成的代用茶。
5. 食用菌茶：以食用菌为原料制成的代用茶。
6. 茶树外品种茶：以非茶树的植物为原料制成的代用茶。
7. 其他代用茶：以其他植物或部分为原料制成的代用茶。
8. 复配代用茶：将两种或两种以上的代用茶原料配制而成的代用茶。
三、质量要求
GH/T 1091-2014规定代用茶应符合以下质量要求：
1. 外观：色、香、味应符合原料的特点或规定的标准。
2. 水分含量：不超过10%。
3. 污染物限量：应符合国家标准的规定。
4. 植物素含量：应符合国家标准的规定。
5. 防腐剂含量：不得超出国家标准的规定。
四、包装
GH/T 1091-2014规定代用茶包装应符合以下要求：
1. 包装材质：应符合国家标准的规定。
2. 包装容量：应标识包装内容量，不得欺诈消费者。
3. 封口：应密封，确保代用茶的品质不受外界环境影响。
五、标志和标签
GH/T 1091-2014规定代用茶标志和标签应由生产企业负责设计和实施，应包括以下内容：
1. 产品名称：应标注产品名称和对应的类别。
2. 生产日期和保质期：应标注生产日期和保质期，确保消费者购买的代用茶质量安全。
3. 生产企业名称和地址：应标注生产企业的名称和地址。
4. 使用说明：应标注代用茶正确的使用方式和注意事项。
六、检验方法
GH/T 1091-2014指定了以下检验方法：
1. 外观质量：采用官能检验法进行。
2. 水分含量：采用烘箱法进行。
3. 污染物限量和植物素含量：采用化学分析方法进行。
4. 防腐剂含量：采用气相色谱法进行。
以上是GH/T 1091-2014《代用茶》国家标准相关内容的介绍。这个标准通过规范代用茶的质量和标志，保护了消费者的权益和利益，为行业的健康发展提供了有力的支持。
