标准详情
干海带是海带在经过脱水、风干等处理后的最终产品，是一种常见的海产品。为了规范干海带生产过程及其产品质量，国家制定了SC/T 3202-2012干海带国家标准。该标准共计12条，其中包括茎叶比、色泽、气味、储存等方面的规定，下面将分别介绍。
一、茎叶比
最大茎和叶最小宽度根据不同等级分别规定。一级干海带的最大茎宽度不能超过3cm，最小叶宽度不能小于0.5cm；二级干海带的最大茎宽度不能超过3.5cm，最小叶宽度不能小于0.7cm；三级干海带的最大茎宽度不能超过4cm，最小叶宽度不能小于1cm。
二、长度比
干海带长度应该为3-15cm。在此范围内，一级干海带的长度比应该在5:5-6:4之间，二级干海带的长度比应该在4:6-5:5之间，三级干海带的长度比应该在3:7-4:6之间。
三、色泽
干海带的色泽应该是灰绿色到黄绿色或深绿色。 商品检验合格的干海带的色泽应该均匀，无色差，色泽亮丽。
四、外观质量
干海带要求干燥、坚韧、有弹性，不断裂，无虫眼、虫蛀、破损、霉斑、异物等。
五、气味
干海带的气味应该清香而不臭。
六、品质等级
干海带的品质等级被分为一级、二级和三级。商品检验合格的干海带符合相应的等级要求。
七、包装要求
干海带应该用聚乙烯袋（或纸袋）密封包装，放置于阴凉干燥的地方。包装层数应该适中，不宜过多或过少。
八、储存
干海带应该存放于通风、干燥的环境中，远离火源、有害气体和异味，避免阳光直射。
九、检验方法
干海带的检验方法主要包括外观、长度比、色泽、含水量等方面的检测方法。
十、不合格品的处理
不合格的干海带应当及时予以处理，包括除去异物、改变储放条件等。
十一、标志、标签
符合SC/T 3202-2012干海带国家标准的干海带应该标注“符合国家标准”字样。
十二、生产许可证管理
涉及干海带生产的企业应该依照国家相关法律法规和监督管理规定，取得生产许可证，并在经营活动中保证符合SC/T 3202-2012干海带国家标准的相关规定。
SC/T 3202-2012干海带国家标准从各个方面规定了干海带的生产、质量等方面的要求，不仅规范了产品生产质量，也有利于消费者购买到符合国家标准的干海带产品。
