标准详情
GB/T 11766-2008 是中国国家标准化管理委员会发布的关于小米的执行标准。该标准涵盖了许多重要内容，旨在确保小米在生产、加工、包装、运输、存储和销售等方面的质量和安全性。
GB/T 11766-2008 规定了小米的种类、等级和规格。标准根据小米的品种划分了多个分类，包括粳米、籼米、糯米等；同时还对不同等级的小米进行了详细说明，确保消费者能够正确选择适合自己需要的小米。
标准要求小米必须符合国家食品安全标准和卫生标准。在小米的处理、储存和运输过程中，必须遵守卫生标准，确保小米不受到污染和变质。生产厂家必须配备完善的检测设备和检测流程，以确保小米的质量和安全性。
标准还要求小米必须具备一定的营养价值。小米中含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等，标准要求小米必须保持这些营养成分的完整性和稳定性，以满足消费者对健康食品的需求。
除此之外，GB/T 11766-2008 还规定了小米的包装、标识和质量控制要求。小米的包装必须具备防潮、防虫、防尘等功能，并且符合相关国家标准；标识必须准确明确，包括产品名称、生产日期、保质期等信息。同时，标准还要求生产厂家必须建立完善的质量管理体系，并采取有效的控制措施，确保小米的质量稳定可靠。
GB/T 11766-2008 的实施对于小米行业的发展有着重要的意义。生产厂家必须遵守标准规定，确保小米的质量、安全和营养价值，同时提高消费者的满意度。在未来，随着消费者对健康食品的需求不断增加，标准的实施将会推动小米行业向更高水平发展。
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