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GB 15193.22-2014《食品安全国家标准 28天经口毒性试验》

GB 15193.22-2014 更新时间: 2024-09-22

标准详情

GB 15193.22-2014《食品安全国家标准 28天经口毒性试验》基本信息

标准号:GB 15193.22-2014

中文名称:《食品安全国家标准 28天经口毒性试验》

发布日期:2014-12-01

实施日期:2015-05-01

发布部门:国家卫生和计划生育委员会

中国标准分类号:X09卫生、安全、劳动保护

GB 15193.22-2014《食品安全国家标准 28天经口毒性试验》介绍

GB 15193.22-2014《食品安全国家标准 28天经口毒性试验》是中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2014年12月1日发布的一项食品安全国家标准。本标准自2015年5月1日起正式实施。

一、适用范围

GB 15193.22-2014标准适用于食品添加剂、食品相关产品、食品接触材料等在动物体内进行的28天经口毒性试验。

二、试验原则

1、试验设计:试验应遵循科学、公正、透明的原则,确保试验结果的可靠性和有效性。

2、试验动物选择:应选择健康、适合的试验动物,如Sprague-Dawley大鼠等,以确保试验结果的准确性。

3、剂量设置:试验应设置合理的剂量范围,以评估不同剂量下的毒性反应。

4、观察指标:试验应观察动物的生长发育、体重变化、行为表现、血液生化指标等多方面指标,以全面评估毒性影响。

三、试验方法

1、剂量选择:根据物质的性质和预期用途,选择合适的剂量进行试验。

2、给药方式:采用经口给药的方式,模拟人类日常生活中的接触方式。

3、给药周期:试验周期为28天,以观察长期暴露下的毒性反应。

4、数据记录:详细记录试验过程中的各项数据,如动物体重、血液生化指标等。

四、数据分析与评估

1、数据统计:对试验数据进行统计分析,如计算平均值、标准差等。

2、剂量-反应关系:分析不同剂量下的毒性反应,确定剂量-反应关系。

3、毒性评价:根据试验结果,评估物质的毒性等级,如低毒、中等毒、高毒等。

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