蜜饯质量检测标准是什么？分别检测哪些项目？

蜜饯是中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。那你知道蜜饯质量检测标准是什么？分别检测哪些项目吗？

蜜饯分别检测哪些项目？

成分检测、水分检测、总酸检测、二氧化硫检测、总糖检测、农残检测、理化指标检测、营养成分检测、赤藓红检测、微生物检测、甜蜜素检测、重金属检测、防腐剂检测、大肠菌群检测等。

蜜饯质量检测标准是什么？

GB/T10782-2021蜜饯质量通则

GB14884-2016食品安全国家标准蜜饯

GB8956-2016食品安全国家标准蜜饯生产卫生规范

GB/T31318-2014蜜饯山楂制品

GB/T10782-2006蜜饯通则

GB8956-2003蜜饯企业良好生产规范

GB/T4789.24-2003食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

GB14884-1994蜜饯食品卫生标准

GB/T10782-1989蜜饯产品通则

GB8956-1988蜜饯厂卫生规范

GB14884-2016食品安全国家标准蜜饯

NY/T436-2018绿色食品蜜饯

SN/T3030-2011进出口蜜饯检验规程

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