牛蹄筋执行标准，食品检测机构检测一次牛蹄筋要多久

牛筋中含有丰富的蛋白聚糖以及胶原蛋白，且脂肪含量也比肥肉低，又不含有胆固醇。牛筋广泛分布于，软骨，结缔组织。现代分子生物学研究牛蹄筋含非常丰富的基质硬蛋白，基质硬蛋白是一群有特殊结构和功能的生物大分子。由胶原、弹性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白组成，多吃牛筋有益于皮肤，能增强皮肤的弹性，延缓皮肤的衰老，抗皱美容。牛蹄筋执行标准是体现牛蹄筋质量特性的多方面标准，是法律规定的牛蹄筋必须或推荐执行的标准，分别有牛蹄筋国家标准、地方标准、行业标准等。它是人们在牛蹄筋生产经营活动经验中总结出来的兼顾消费者健康和企业投入的最优解。有了牛蹄筋执行标准，市场秩序才会达到一个相对平衡，牛蹄筋执行标准有哪些？食品检测机构检测一次牛蹄筋要多久？

牛蹄筋执行标准

GB15193.13-2015食品安全国家标准90天经口毒性试验

GB/T35918-2018动物制品中动物源性检测基因条码技术Sanger测序法

GB29694-2013食品安全国家标准动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法

食品检测机构检测一次牛蹄筋时间

食品检测机构检测一次牛蹄筋时间受到牛蹄筋检测项目的多少，牛蹄筋检测实验的复杂性、牛蹄筋检测人员的工作效率等因素的影响，一般是7-15个工作日，特殊情况可与牛蹄筋检测人员协商。

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