家庭作坊麻花检测需要检测哪些内容？

麻花作为一种小吃，已经拥有很多年的历史，是将两三股粗的面条旋转然后油炸而成的。麻花就像是油条一样，属于高热量、高脂肪的食物，所以虽然麻花吃起来脆脆的、香香的，但是千万不能多吃，特别是本身血脂比较高的人，更是如此。那你知道家庭作坊麻花检测需要检测哪些内容吗？

家庭作坊麻花检测需要检测哪些内容？

卫生指标检测，重金属检测，菌落总数、微生物检测、菌落总数，霉菌和酵母菌总数，耐热大肠菌群，铜绿假单胞菌，金黄色葡萄球菌等。

家庭作坊麻花检测参考标准

GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准

DBS50/ 012-2014 食品安全地方标准 麻花 

DB41/T 1622-2018 长垣烹钰技艺 焦酥麻花

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