奶糖检验报告常规检测项目有哪些？
来源：企来检 时间：2024-05-06 浏览：310
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的平均含水量为百分之5到百分之8，还原糖含量在百分之14到百分之25之间。那你知道奶糖检验报告常规检测项目有哪些吗？
奶糖检验范围
牛奶糖，酸奶糖，胶质奶糖，砂型奶糖
奶糖检验报告常规检测项目有哪些？
糖度检测，甲醛检测，干燥失重检测，水分检测，三聚氰胺检测，微生物检测，细菌总数检测，出厂检测，质量检测，营养标签检测等。奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。
奶糖检验参考标准
SB/T 10022-2017 糖果 奶糖糖果
GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
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