黄豆粉执行标准包括哪些

黄豆粉执行标准是什么？最新国家执行标准有哪些？

黄豆粉执行标准包括：

1、T/CGCC 27-2018《豆粉》

2、GB/T 22493-2008《大豆蛋白粉》

3、GB/T 18738-2006《速溶豆粉和豆奶粉》

一、黄豆粉主要执行标准基本信息

1、T/CGCC 27-2018《豆粉》

T/CGCC 27-2018是中国粮油学会发布的《豆粉》团体标准，于2018年10月1日实施。该标准规定了豆粉的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。豆粉是指以大豆为原料，经加工制成的粉末状产品。该标准适用于以大豆为原料加工而成的豆粉产品。

2、GB/T 22493-2008《大豆蛋白粉》

GB/T 22493-2008是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的《大豆蛋白粉》国家标准，于2008年12月1日实施。该标准规定了大豆蛋白粉的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。大豆蛋白粉是指以大豆为原料，通过加工制成的蛋白质含量较高的粉末状产品。该标准适用于以大豆为原料加工而成的大豆蛋白粉产品。

3、GB/T 18738-2006《速溶豆粉和豆奶粉》

GB/T 18738-2006是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的《速溶豆粉和豆奶粉》国家标准，于2006年5月1日实施。该标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。速溶豆粉和豆奶粉是指以大豆为原料，经加工制成的粉末状或颗粒状的速溶产品。该标准适用于以大豆为原料加工而成的速溶豆粉和豆奶粉产品。

以上为常见的黄豆粉国家标准和行业标准。这些标准对黄豆粉中纤维含量，农药残留，水分含量，过氧化值，酸价等项目都进行了规定。

二、黄豆粉执行标准的重要性

黄豆粉是一种以黄豆为主要原料制作的食品，经过浸泡、磨碎、煮熟、脱水等一系列工艺处理而成。它保留了黄豆的营养成分，富含蛋白质、纤维素和多种微量元素，可以作为烘焙原料、婴儿辅食、蛋白质补充品等多种用途。黄豆粉执行标准为企业提供了指导，包括对黄豆粉各项指标做出了明确的规定。为黄豆粉的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。

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