标准详情
NY/T 869-2004《沙糖橘》基本信息
标准号：NY/T 869-2004
中文名称：《沙糖橘》
发布日期：2005-01-04
实施日期：2005-02-01
发布部门：中华人民共和国农业部
提出单位：中华人民共和国农业部
归口单位：中华人民共和国农业部
起草单位：广东省四会市华贡农科集团公司
起草人：黄超文、潘文力、石木标等
中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类号：67.080.10水果及其制品
NY/T 869-2004《沙糖橘》介绍
中华人民共和国农业部于2005年1月4日发布了NY/T 869-2004《沙糖橘》标准，并自2005年2月1日起正式实施。
一、标准内容概述
NY/T 869-2004《沙糖橘》标准涵盖了沙糖橘的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
二、定义与分类
标准首先明确了沙糖橘的定义，即一种以甜度为主要特征的柑橘类水果。根据果实大小、形状和色泽等特征，将沙糖橘分为不同的等级，如特级、一级、二级等，以便于市场交易和消费者选择。
三、质量要求
在质量要求方面，标准对沙糖橘的外观、内部品质和安全卫生等方面提出了具体要求。如果实应具有正常的成熟度、色泽鲜艳、果皮光滑无病虫害；果肉应质地细腻、汁液丰富、甜度适中；农药残留和重金属含量等安全指标应符合国家相关标准。
四、试验方法
标准规定了一系列试验方法，包括果实大小、形状、色泽的测定，以及糖度、酸度、维生素C含量等内部品质的检测。这些试验方法为沙糖橘的质量评价提供了科学依据。
五、检验规则
在检验规则方面，标准规定了沙糖橘的抽样方法、检验项目和判定标准。生产者和销售者应按照规定的抽样方法进行抽样，并按照检验项目和判定标准进行检验，确保沙糖橘的质量符合标准要求。
六、标志与包装
标准还对沙糖橘的标志和包装提出了要求。生产者和销售者应在包装上标明产品名称、等级、净重、生产日期、保质期等信息，以便于消费者识别和选择。包装材料应符合环保和卫生要求，确保沙糖橘在运输和贮存过程中的品质。
七、运输与贮存
在运输和贮存方面，标准要求沙糖橘应避免阳光直射、雨淋和高温，以保持其新鲜度和口感。运输工具应清洁、卫生，避免与有害物质接触。贮存环境应干燥、通风，温度和湿度应控制在适宜范围内。
NY/T 869-2004《沙糖橘》标准的发布和实施，为沙糖橘的生产、加工和销售提供了规范和指导，有助于提高沙糖橘的质量和市场竞争力，保障消费者的权益。生产者和销售者应严格按照标准要求进行生产和销售，为消费者提供安全、优质的沙糖橘产品。
