标准详情
DB31/T 878-2015《设施草菇生产技术规范》基本信息
标准号:DB31/T 878-2015
中文名称:《设施草菇生产技术规范》
发布日期:2015-02-13
实施日期:2015-05-01
发布部门:上海市质量技术监督局
DB31/T 878-2015《设施草菇生产技术规范》介绍
上海市质量技术监督局于2015年发布了《设施草菇生产技术规范》(DB31/T 878-2015),该标准自2015年5月1日起正式实施,
一、标准概述
《设施草菇生产技术规范》(DB31/T 878-2015)是一部针对设施草菇生产的技术规范,涵盖了草菇生产的各个方面,包括草菇菌种的选择、培养基的制备、栽培管理、病虫害防治、采收与包装等。
二、菌种选择与培养基制备
1、标准规定,草菇菌种应选择适应性强、生长速度快、产量高、品质好的品种。菌种应进行严格的筛选和检验,确保其纯度和活力。
2、标准规定,培养基应选用优质的原材料,如稻草、麦秸等,经过发酵、消毒等处理,以保证培养基的质量和安全性。培养基的配方和制备工艺也应符合标准要求。
三、栽培管理
草菇的栽培管理包括温度、湿度、光照、通风等方面的控制。标准对这些因素提出了具体的要求,以保证草菇生长的适宜环境。如草菇生长的适宜温度为20-30℃,湿度应保持在85-95%,光照时间应控制在8-12小时,通风应保持适宜的气流。
四、病虫害防治
草菇生产过程中,病虫害的防治同样重要。标准规定,应采取综合防治措施,包括生物防治、物理防治和化学防治等。在化学防治方面,应严格控制农药的使用,选用低毒、低残留的农药,并严格按照使用说明进行操作。
五、采收与包装
草菇的采收和包装也是影响其品质和市场竞争力的关键环节。标准规定,草菇应在成熟时及时采收,避免过熟或腐烂。采收后的草菇应进行分级、清洗、去杂等处理,确保其品质。包装时,应选用符合食品安全标准的包装材料,并进行密封、防潮等处理。
《设施草菇生产技术规范》(DB31/T 878-2015)的发布和实施,为草菇生产提供了科学的指导和规范,有助于提高草菇产量和品质,保障消费者健康安全。该标准的推广和应用,也将推动草菇产业的可持续发展。