标准详情
DB23/T 1695-2016《黑龙江麻鸭》基本信息
标准号：DB23/T 1695-2016
中文名称：《黑龙江麻鸭》
发布日期：2016-02-16
实施日期：2016-03-16
发布部门：黑龙江省质量技术监督局
中国标准分类号：B43家畜、家禽
国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖
DB23/T 1695-2016《黑龙江麻鸭》介绍
《黑龙江麻鸭》标准，即DB23/T 1695-2016，是由黑龙江省质量技术监督局发布的省级地方标准。该标准自2016年3月16日起正式实施，
一、标准概述
DB23/T 1695-2016《黑龙江麻鸭》标准涵盖了黑龙江麻鸭的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面，为麻鸭产业的发展提供了全面的技术指导和规范。
二、定义与分类
1、定义
标准首先对“黑龙江麻鸭”进行了定义，明确了其地理标志产品的属性，即在黑龙江省特定地理环境下养殖，具有独特品质的麻鸭品种。
2、分类
标准对麻鸭进行了分类，包括肉用型、蛋用型和兼用型，以满足不同市场需求。
三、要求
1、品种要求
标准规定了麻鸭的品种要求，包括品种的纯度、健康状况等，确保麻鸭品种的优良性和遗传稳定性。
2、养殖环境要求
标准对养殖环境提出了具体要求，包括养殖场地的选址、环境条件、卫生管理等，以保证麻鸭健康成长。
3、饲养管理要求
饲养管理要求包括饲料、饮水、饲养密度、疾病防控等方面，旨在提高麻鸭的生产性能和产品质量。
4、加工与销售要求
标准对麻鸭的加工和销售环节也提出了要求，包括加工工艺、产品标准、包装标识、销售渠道等，确保产品安全、卫生、可追溯。
四、检验方法
标准详细规定了麻鸭及其产品的检验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验等，以确保产品符合标准规定的质量要求。
五、检验规则
1、抽样规则
标准规定了麻鸭及其产品的抽样规则，确保抽样的代表性和公正性。
2、判定规则
判定规则明确了麻鸭及其产品合格与否的判定标准，以及不合格产品的处理方法。
六、标志、包装、运输和贮存
1、标志
标准要求麻鸭及其产品必须有明显的标志，包括产品名称、产地、生产日期等信息，以便于消费者识别和追溯。
2、包装
包装要求旨在保护产品在运输和销售过程中不受损害，确保产品质量。
3、运输
运输要求确保麻鸭及其产品在运输过程中的安全和卫生。
4、贮存
贮存要求旨在保持产品在储存期间的品质，防止变质和污染。
