标准详情
SN/T 1738-2014《出口食品中虫酰肼残留量的测定》基本信息
标准号：SN/T 1738-2014
中文名称：《出口食品中虫酰肼残留量的测定》
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
SN/T 1738-2014《出口食品中虫酰肼残留量的测定》介绍
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2014年1月13日发布了SN/T 1738-2014《出口食品中虫酰肼残留量的测定》标准。该标准自2014年8月1日起正式实施。
一、标准主要内容
1、适用范围：本标准规定了出口食品中虫酰肼残留量的测定方法，适用于各类出口食品的检测。
2、原理：通过高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)技术，对食品样品中的虫酰肼残留量进行定性和定量分析。
3、试剂和材料：详细列出了实验过程中所需的试剂、标样、溶剂等材料的规格和要求。
4、仪器设备：规定了进行实验所需的主要仪器设备，包括高效液相色谱仪、质谱仪等。
5、样品制备：对样品的采集、保存、预处理等步骤进行了详细说明。
6、测定方法：
提取：采用适当的溶剂对样品进行提取，以分离出虫酰肼。
净化：通过固相萃取等方法对提取液进行净化，去除杂质。
测定：利用HPLC-MS/MS对净化后的样品进行测定，得到虫酰肼的残留量。
7、结果计算：根据测定结果，结合标准曲线，计算出样品中虫酰肼的残留量。
8、精密度和准确度：对实验的精密度和准确度进行了规定，确保实验结果的可靠性。
9、质量控制：提出了实验过程中的质量控制措施，确保实验结果的准确性。
二、标准意义
1、保障食品安全：通过规范出口食品中虫酰肼残留量的测定方法，有助于及时发现和控制食品中的农药残留问题，保障消费者的食品安全。
2、提高国际竞争力：严格的食品安全标准有助于提高我国食品在国际市场上的竞争力，树立良好的国际形象。
3、促进技术进步：标准对实验方法、仪器设备等方面的规定，推动了相关技术的发展和创新。
4、规范行业行为：标准的实施有助于规范食品行业的生产和检测行为，提高整个行业的质量管理水平。
SN/T 1738-2014《出口食品中虫酰肼残留量的测定》标准是我国食品安全领域的一项重要规范，对于保障出口食品的安全性、提高国际竞争力具有重要意义。各级政府、食品企业和检测机构应认真贯彻执行该标准，共同维护食品安全，促进食品行业的健康发展。
