GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》

GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》基本信息

标准号：GB 30615-2014

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》

发布日期：2014-04-29    

实施日期：2014-11-01

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》介绍

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布了GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》于2014年4月29日发布，并于同年11月1日正式实施。

一、技术要求

1、定义

本标准明确了竹叶抗氧化物的定义，即从竹叶中提取的具有抗氧化作用的物质，主要用于食品加工过程中防止食品氧化变质。

2、感官要求

竹叶抗氧化物应具有正常的色泽和气味，无异味、无异臭，无肉眼可见的杂质。

3、理化指标

本标准规定了竹叶抗氧化物的理化指标，包括水分、灰分、重金属含量等，确保产品的质量符合安全标准。

二、检验方法

本标准详细描述了竹叶抗氧化物的检验方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验等。这些方法为生产者和监管机构提供了科学、准确的检测手段，以确保产品符合标准要求。

三、检验规则

1、组批和抽样

规定了竹叶抗氧化物的组批和抽样规则，确保抽样的代表性和公正性。

2、检验结果判定

明确了检验结果的判定标准，包括合格和不合格的判定依据。

四、标签和包装

本标准对竹叶抗氧化物的标签和包装提出了具体要求，包括产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产者信息等，以确保消费者能够获得准确的产品信息。

五、运输和储存

为了保持竹叶抗氧化物的品质，本标准规定了运输和储存的条件，如避免高温、潮湿、阳光直射等，以减少产品在运输和储存过程中的损耗。

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