标准详情
GB/T 22292-2017是中国国家标准化管理委员会于2017年发布的茉莉花茶执行标准，该标准规定了茉莉花茶的分类、质量要求、检验方法、标志和包装、运输和储存以及卫生标准等内容。茉莉花茶作为一种具有悠久历史和独特制作工艺的特色茶品，在国内外市场上备受青睐。本文将详细介绍GB/T 22292-2017茉莉花茶执行标准中的主要内容和要求。
一、引言
茉莉花茶是一种以茶叶为主料，用茉莉花花香浸渍而成的花草茶。它的独特风味和花香使其备受消费者喜爱，也成为中国茶叶的重要品类之一。然而，由于茉莉花茶制作工艺多样，茶叶的品质和香气受到种植、采摘和茶花香添加量等因素的影响，使得茉莉花茶的质量参差不齐。为了规范茉莉花茶的生产和质量控制，GB/T 22292-2017茉莉花茶执行标准应运而生。
二、茉莉花茶分类及命名
GB/T 22292-2017茉莉花茶执行标准首先对茉莉花茶进行了分类，根据茶叶百分比和花香添加量的不同，将茉莉花茶分为茉莉花茶、茉莉混合花茶和茉莉花香添加花茶三种类别。对于茉莉花茶的命名，标准规定了茶叶的种类和茶花香的名称应该明确标示在包装上，以便消费者了解和选择。
三、茉莉花茶质量要求
茉莉花茶的质量主要包括外观性状、茶叶基本理化指标、茶汤色泽和花香气味等方面。GB/T 22292-2017对这些方面进行了详细的要求，并制定了相应的检验方法。例如，在外观性状方面，要求茉莉花茶的茶叶形状应整齐饱满，茶叶色泽应鲜绿或黄绿，花瓣应完整。在茶叶基本理化指标方面，要求茉莉花茶的水分含量、挥发性成分含量、咖啡因含量等指标符合规定范围。
四、茉莉花茶的检验方法
为了确保茉莉花茶的质量达到标准要求，GB/T 22292-2017指定了茉莉花茶的检验方法。这些方法包括茶叶外观检验、理化指标的测定方法、花香气味的评定等。检验方法的规定有助于生产企业和质检机构对茉莉花茶进行科学准确的检验和评价。
五、茉莉花茶的标志和包装
茉莉花茶的标志和包装是茉莉花茶品质的象征，也是消费者购买茉莉花茶的重要依据。标准规定了茉莉花茶的标志应包括茉莉花茶名称、产品分类、生产者名称和地址以及生产日期等信息。对于茶叶包装，标准规定了茉莉花茶的包装箱应该坚固，茶叶内包装应符合相关标准。
六、茉莉花茶的运输和储存要求
茉莉花茶的运输和储存对于茶叶的质量保证至关重要。标准规定了茉莉花茶的运输应注意防潮、防热和防异味等措施，储存条件应符合茶叶的要求。这些要求有助于保持茉莉花茶的新鲜度和香气。
七、茉莉花茶的卫生标准
茉莉花茶作为食品，卫生安全问题是消费者最为关注的。GB/T 22292-2017对茉莉花茶的卫生标准进行了规定。标准要求茉莉花茶应符合国家有关食品卫生标准的要求，并对茶叶生产过程中的卫生要求和茶叶中金属元素、农药残留物等有害物质的限量要求进行了详细说明。
八、总结
GB/T 22292-2017茉莉花茶执行标准的发布，为茉莉花茶的生产和质量控制提供了科学准确的依据。该标准规定了茉莉花茶的分类、质量要求、检验方法、标志和包装、运输和储存以及卫生标准等内容。茉莉花茶生产企业和质检机构可以参照该标准进行茉莉花茶的生产和质量检测，提升茉莉花茶的品质和竞争力，同时也能更好地满足消费者对茉莉花茶的需求和期望。
