标准详情
LS/T 3303-2014方便玉米粉是中国卫生部颁布的一项标准，旨在规范方便玉米粉的生产、质量控制和销售等环节，保障消费者的食品安全。该标准包含了哪些内容呢？
LS/T 3303-2014明确了方便玉米粉的定义和分类。方便玉米粉是以玉米淀粉为主要原料，经过配料、造粒、热处理等工艺制成的干燥食品。根据产品形态和制作方法的不同，方便玉米粉被分为普通型、油炸型、烘焙型、蒸煮型和膨化型等五种。
LS/T 3303-2014对方便玉米粉的质量要求进行了详细规定。包括外观、色泽、气味、口感、含水率、油脂、营养成分等指标。对于不同的产品形态和制作方法，标准也制定了不同的质量要求。
第三，LS/T 3303-2014还规定了方便玉米粉的生产工艺和卫生要求。包括原辅材料的采购、储存、使用和追溯等要求，生产车间的卫生要求，产品包装、贮存和运输等环节的卫生管理要求，以及质量控制和检测等要求。
LS/T 3303-2014还规定了方便玉米粉的标识和标签要求，以及销售和使用的监管要求。产品标签上必须标明生产日期、保质期、产品名称、规格型号等信息，销售和使用单位必须对产品的质量安全负责。
LS/T 3303-2014方便玉米粉执行标准从产品的定义、分类、质量要求、生产工艺和卫生要求、标识和标签要求以及销售和使用监管等多个方面进行规定。执行该标准，能够有效提高方便玉米粉的质量安全水平，保障消费者的健康权益。
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