标准详情
GB/T 19585-2008是中华人民共和国住房和城乡建设部于2008年公布的国家标准，规定了吐鲁番葡萄的分类、质量要求、检验方法、包装、标志、运输和存储等方面的内容。以下是对该标准规定内容的详细介绍。
1. 分类
吐鲁番葡萄按果粒大小可分为小粒葡萄和中大粒葡萄；按果皮颜色可分为白葡萄和紫葡萄；按成熟期分别为早熟、中熟和晚熟。
2. 质量要求
吐鲁番葡萄应无明显的病害和虫害，大小均匀，果皮完整，色泽鲜艳，果粒熟透，葡萄梗短而易脱落。葡萄的糖度应符合国家标准，酸度、果皮含量、果汁含量等指标也有相应要求。
3. 检验方法
吐鲁番葡萄的检验方法主要包括外观质量检验、糖度测定和酸度测定。其中，糖度的测定采用折射法或密度法，酸度的测定采用酸碱滴定法或电位滴定法。
4. 包装、标志
吐鲁番葡萄应采用纸箱或木箱包装，箱体应牢固、干燥、清洁、无异味。每箱装量应符合国家规定，并应在箱体上明确标注产品名称、日期、产地、规格、批号等信息。
5. 运输和存储
吐鲁番葡萄在运输过程中应避免挤压、碰撞和受潮。存储时应避免阳光直射，温度应控制在0℃～5℃之间，相对湿度应控制在85%～90%之间，存储时间不宜过长。
GB/T 19585-2008国家标准的颁布，有助于规范吐鲁番葡萄的生产和销售，提高产品质量，增加企业竞争力，同时也有利于保护消费者的权益。
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