月饼检测服务

月饼检测须知

企来检是一家专业的月饼第三方检测机构，可以提供月饼检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、食品包装材料检测：检查用于月饼的包装是否使用符合安全标准的材料，确保不会对食品安全造成影响。

2、食品添加剂：防腐剂：检测月饼中添加的防腐剂种类和含量，评估是否符合规定限量并确保消费者食用安全。

3、重金属检测：铅：测定月饼中铅的含量，以验证产品是否符合国家设定的食品安全标准，保障人体健康不受重金属影响。

4、感官检测：口感：通过对月饼外观、质地、味道等方面的综合评价，确定产品的感官质量是否让消费者满意。

5、标签检查：成分列表：审查月饼包装上的成分表标签，确保所有成分被正确标示且无误导性信息提供给消费者。

6、微生物检验：霉菌：测量月饼中的霉菌含量，判断产品是否满足微生物学的安全标准并适合消费。

7、营养成分分析：碳水化合物：分析月饼中所含碳水化合物的量，提供准确的营养信息供消费者参考。

8、营养成分分析：蛋白质：测定产品中蛋白质的含量，评估其营养价值及是否符合标签声明。

9、微生物检验：菌落总数：统计单位面积或体积内月饼样品上的活菌总数，作为判定卫生状况的一个指标。

10、食品添加剂：合成着色剂：检测在月饼制作过程中使用的合成着色剂的种类和含量，确保不超过规定的健康范围。

1、GB/T 19855-2023《月饼质量通则》

该标准对月饼的生产、质量要求以及检验方法等进行了规定。该标准规定了月饼的原料要求、生产工艺、卫生指标、营养成分、贮存条件等方面的内容，并明确了月饼的外观、色泽、口感、味道等方面的质量评价指标。

2、DB4408/T 3-2019《地理标志产品 吴川月饼》

这是广东省的地方标准，专门针对吴川地区的月饼产品。该标准规定了吴川月饼的产地范围、原料要求、生产工艺、产品质量等方面的具体要求，旨在保护和传承吴川地区月饼的传统制作工艺和文化特色。

3、DB1410/T 096—2019《乡宁空心月饼制作规范》

这是山西省的地方标准，针对乡宁地区的空心月饼产品。该标准规定了乡宁空心月饼的原料选择、生产工艺、质量要求等方面的内容，旨在保证乡宁空心月饼的质量和传统特色。

4、DB15/T 808-2014《内蒙古地方菜 丰镇月饼》

这是内蒙古自治区的地方标准，专门针对丰镇地区的月饼产品。该标准规定了丰镇月饼的原料选择、生产工艺、质量要求等方面的内容，旨在保护和传承丰镇地区月饼的传统制作工艺和文化特色。

5、DB45/T 1988-2019《地理标志产品 合浦大月饼》

这是广西壮族自治区的地方标准，专门针对合浦地区的大月饼产品。该标准规定了合浦大月饼的原料要求、生产工艺、质量要求等方面的内容，旨在保护和传承合浦地区大月饼的传统制作工艺和文化特色。同时，该标准还明确了合浦大月饼的地理标识保护范围及相关的管理要求。

办理一份月饼检测报告的的费用大概在300元至3000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认月饼执行标准

3、确认项目：确认月饼需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具月饼检测报告