标准详情
DB22/T 1971-2013《优质食用稻米品种鉴评方法》基本信息
标准号：DB22/T 1971-2013
中文名称：《优质食用稻米品种鉴评方法》
发布日期：2013-12-18
实施日期：2013-12-31
发布部门：吉林省质量技术监督局
归口单位：吉林省质量技术监督局
DB22/T 1971-2013《优质食用稻米品种鉴评方法》介绍
DB22/T 1971-2013《优质食用稻米品种鉴评方法》是一项地方标准，由吉林省质量技术监督局发布，自2013年12月31日起正式实施。
一、鉴评原则
1、科学性原则：鉴评方法应基于科学原理和实验数据，确保结果的准确性和可靠性。
2、公正性原则：鉴评过程中应保持客观公正，避免主观因素的干扰。
3、系统性原则：鉴评应全面考虑稻米品种的各个方面，包括产量、品质、抗性等。
4、可操作性原则：鉴评方法应简便易行，便于实际操作。
二、鉴评方法
1、感官鉴评：通过观察、闻香、品尝等方式，对稻米的色泽、气味、口感等进行评价。
2、理化鉴评：通过测定稻米中的营养成分、矿物质含量等，评价其营养价值。
3、品质鉴评：通过测定稻米的粒型、粒重、透明度等，评价其外观品质。
4、抗性鉴评：通过抗病虫害、抗逆境等试验，评价稻米的抗性。
三、鉴评程序
1、样品采集：按照规定的时间和方法采集稻米样品。
2、样品处理：对采集的样品进行清洗、烘干、粉碎等处理。
3、鉴评方法选择：根据稻米品种的特点和需求，选择合适的鉴评方法。
4、鉴评结果记录：记录鉴评过程中的数据和结果，形成完整的鉴评报告。
四、鉴评结果应用
1、品种选育：根据鉴评结果，筛选出优质食用稻米品种，进行进一步的选育和改良。
2、品种推广：将优质的稻米品种推广给农民，提高稻米产量和品质。
3、品种使用：指导农民合理使用优质稻米品种，提高稻米的经济价值。
4、品种保护：对具有特殊品质的稻米品种进行保护，防止品种退化。
