葡萄干检测哪些项目？葡萄干执行标准是什么？

葡萄干是咱们常食用的一款零食，是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干因为基本上保留了葡萄的营养价值，而且更加的容易保存、方便携带，无论是什么时候，都是可以买到葡萄干的。所以受到很多人的欢迎。那你知道葡萄干检测哪些项目？葡萄干执行标准是什么吗？

葡萄干检测项目

成分检测：营养成分检测，成分含量检测，化学成分检测，未知物检测等。

理化检测：水分，灰分，ph，总酸，总糖检测，水分检测，总酸检测，可溶性糖检测，糖度检测，菌落总数检测，干物质检测，还原糖检测，含水率检测等。

卫生检测：重金属检测，农残，食品添加剂检测，二氧化硫检测等。

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌等。

葡萄干检测标准是什么？

GB/T 22428.3-2008 葡萄糖干燥失重测定

GB/T 19586-2008 地理标志产品吐鲁番葡萄干

NY/T 705-2003 无核葡萄干

NY/T 705-2023 葡萄干

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